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Vom 11. bis zum 14. Juni 2026 heißt das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Anne-Sophie Pic at Le Normandie die Chefköchin Anne-Sophie Pic zu einem limitierten kulinarischen Event neben Chefkoch Tamaki Kobayashi erneut im Mandarin Oriental, Bangkok willkommen.

Speziell für Bangkok kreiert, präsentiert dieses an 4 Abenden stattfindende Erlebnis ein neues Menü, das vom Rhythmus des Chao Phraya River, dem Geist der Stadt und Chefköchin Pics Philosophie der „Suffusion“ inspiriert ist.

Das neue saisonale Kapitel setzt den sich wandelnden Dialog des Restaurants zwischen französischer Handwerkskunst und der kulturellen Sensibilität Bangkoks fort.

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Vom 18. Mai bis zum 18. Juni 2026 präsentiert The Authors’ Lounge im Mandarin Oriental, Bangkok einen zeitlich begrenzten Afternoon-Tea von Chefkoch Gabriel Le Quang, dem Gewinner des Titels Meilleur Ouvrier de France 2023.

Inspiriert von floralen Formen und Kompositionen, umfasst diese Kollektion eine Reihe von Blütenblatt-förmigen Backwaren, die jeweils eine einzigartige Harmonie von Geschmack und Konsistenz verkörpern. Zu den Highlights zählen der exotische Kokos-Käsekuchen, der Schokoladen-Pralinen-Baba, Zitrus-Calissons, Dattel-Kirsche und Himbeere sowie Kokos-Wasabi, die ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Kontrasten bieten.

Warme Scones werden mit hausgemachten Konfitüren der Saison sowie Devonshire-Streichrahm, Mascarpone oder Butter serviert. Die herzhafte Auswahl umfasst erlesene Tee-Sandwiches wie Boston-Hummer auf Pumpernickel, Räucherlachs mit Gurke und Dill, Pastrami mit Kartoffeln und Sauerrahm, Coronation Chicken und Sellerie-Herzen mit Eiersalat.

Das Erlebnis findet in einem der traditionsreichsten Lokale für Afternoon-Tea in Bangkok statt. Es spiegelt die Herangehensweise an Handwerkskunst von Chefkoch Gabriel wider, die durch jahrelange Ausbildung in Paris und darüber hinaus geprägt wurde.

Der Preis für den Afternoon-Tea beträgt 1.980 THB* pro Person; eine Champagner-Option steht für 2.680 THB* zur Verfügung.

*Die Preise verstehen sich zzgl. 10 % Bedienungszuschlag und anwendbarer staatlicher Steuern.

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