SOMM
由调酒师主导的休闲餐厅，供应多款杯装葡萄酒和清酒，以及休闲法式新派小酒馆菜肴。
SOMM是一间休闲餐厅及酒吧，两侧是全新的Amber餐厅与Sushi Shikon by Yoshitake餐厅，供应品类繁多的精选香槟、葡萄酒和清酒，季节限定精致菜品诠释四季美味。
热情洋溢的调酒师为您调制来自出众酒商的欧洲经典葡萄酒和口感浓郁的“新世界”葡萄酒、一系列充满趣味、日本专有的高档珍贵清酒以及香槟。SOMM供应早餐、午餐和晚餐，用餐氛围休闲，是葡萄酒及清酒入门人士的理想之选。
着装要求：我们为宾客营造轻松优雅的氛围，诚邀您以同样的从容与优雅的着装莅临。下午5:30前，欢迎穿着舒适服饰（但背心、运动裤、男士凉鞋、浴袍和人字拖除外）莅临。
下午5:30后，烦请避免穿着任何长度的短裤、背心、浴袍、运动服、人字拖及男士凉鞋莅临。
备注：在您到访当日，请通过置地广场一层的酒店入口、B1层或3层进入SOMM。
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午餐
- 中午12:00 - 下午2:30（周一至周五）
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早午餐
- 上午10:30 - 下午2:30（星期六至星期日）；上午10:30 - 下午2:30（公共假日）
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晚餐
- 下午6:00 – 晚上10:30
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